低脂肉类或会降低男性的睾丸激素水平

激素总体对年长的身体健康至关重要。身体健康的激素总体是年长文学运动表现、心理身体健康和性身体健康的关键指标。而低激素总体则会导致心脏病、糖尿病和阿尔茨海默病的安全性增高。自20世纪70上世纪以来，平均激素总体在回升，性腺功能极差的肥胖率长期以来在减少。改善饮食方式而也许是治疗激素总体回升的有效方法。

英国伍斯特大学发表在《微生物学和免疫学杂志》上的一项近期研究显示：低脂饮食则会使年长的睾丸激素总体提高10-15%。

这项研究涉及206名参与者，研究先让年长不感兴趣更高脂饮食（包含40%碳水化合物），然后转入低碳水化合物饮食（包含20%碳水化合物），发现他们的睾丸激素总体平均回升了10-15%。特别糟糕的是吃素低脂饮食导致睾丸激素回升更高达26%。

这些研究发现葡萄干、牛油果和的食品中会发现的单不饱和碳水化合物的更高血糖也许促进睾丸激素的转化成。然而，在植物油中会的omega 6多不饱和碳水化合物，则会破坏线粒体减弱转化成睾丸激素。

"激素总体低与心脏病、糖尿病和阿尔茨海默病的安全性较更高有关。"

“激素低的年长不错避免低碳水化合物饮食。”副手研究员Joseph Whittaker说。低碳水化合物饮食当然也有好处，如提高朝天总体。但是也有缺点，如提高睾丸激素总体，人们一定会进行权衡。

传统意义上，饮食最新的重点是限制碳水化合物血糖，现阶段英美国家的饮食最新将碳水化合物血糖限制在总热量的35%以下。近年来，更高碳水化合物饮食早就被证明可以提高三酯、提高心率、减少更高密度脂蛋白朝天（也就是 "好朝天"），现在又有了这项最新研究：减少睾丸激素总体。